多摩川でリッツパーティ(開缶シュールストレミング編)

臭いが強い食べ物は美味しいと言う
確かに美味しいが
人によっては苦手な臭いだと
すべてが美味しいとは限らない
回りくどいことを言っているが
結局のところ、自分はシュールストレミングが苦手だ
開缶前の缶

あきらかにふたが膨らんでいる
もっと缶の中で発酵が進むとパンパンに膨らんでくるらしいが
このくらいでも見ていていつ爆発するのかハラハラする
世界一臭い缶詰を開けるよと言ったら
重装備の人たちが集まった

重装備過ぎる感は否めないが
世界一臭い缶詰だもんと言われなんとなく納得してしまう
缶をビニール袋に入れ内容物が飛び散らないように配慮し
ゴム手袋を付けてさて開缶

缶切りの刃が缶に突き刺さったとたんに
プシューと空気の抜ける音がして
ビニール袋の中で開けているにもかかわらず
辺りに生ゴミの臭いが立ちこめる
なるたけ河原の人気無いところだったので良かった
変な格好している人たちが居ると
集まってきたちびっ子も缶を開けると顔をしかめる
缶の中は塩漬けのニシンで満たされている
缶の周辺は発酵臭で満たされた

結局、ニシンの内臓や骨を取り除いて身は15人で全部完食した
臭いは苦手という人が多かったが
味は全然大丈夫という人もいた。
自分も臭いはどうにも受け入れがたかったが
味はしょっぱくて美味しい
臭いさえなければ御飯にのせてもいけると思う
日本でシュールストレミングを買うと輸送の関係で
一缶で5000円以上するらしい
カニ缶と同じだ
そんな高級食材をリッツに乗せて食べる
やっぱりリッツパーティはお金持ちのステータスだと改めて実感した
もう一つの高級食材キャビアは
500円引きでも結構高かったので今回のパーティでは見送った

すがすがしい秋空の中
存分に贅沢を味わった